一人暮らしを始めて、しょんぼりしていた私。
自分でも自分らしくないとわかるのに、淋しさが募るばかり。
でも、ある人が良いこと言ってくれました。
「あらー、そのうち孫が生まれたらすごく忙しくなって大変よ。
今の、自分で自分の時間が自由に使える、って最高じゃない」
びびーっ おお、(電気が走ったのか?)
そうだ、その通り。
1日24時間フリータイム。何でも私の好きなようにしていい。
何、これってラッキーじゃない。
やりたかったけど出来なかったこと、やれるじゃない。
ちょっと考え方を変えたら、違う世界が見えました。
「まずは健康体を取り戻さないとね。
とりあえず毎日の食事は大事よ~~~」
それ以来、簡単で栄養バランスの良い食事を作り始めました。
一人っきりの食事なのに、何品か彩りよくテーブルに並んでいると、
「よっしゃ~、私、よくやってる」と気分も上がる
かぼちゃを薄めにスライスして、レンジでチン、これが今の私のブームです。