筍(タケノコ)の季節ですね。
早速、土佐煮を作りました。
自分で作って言うのもなんですが、おいしかった!
また、この時期には山椒の葉っぱが育ってくれるから、相性抜群。
自然って、偉大ですね。(ただ、花粉症は困るけど)
あとは、タケノコご飯、タケノコと牛肉の炒め物、てんぷら、木の芽和え、って
美味しいレシピがいくらでも浮かんできます。
昨年末くらいから体調が少しずつ良くなってきたので、
食べることを楽しめる自分が復活してきました。
普通に食べられるって、ありがたい、ありがたい。