相談者の方が教えてくださったこのご飯、想像以上に美味しいです。
もともとたまに玄米を食べていたのですが、嫌いではないけれど好きでもないと言う程度で、どうしても気付くとしばらく遠ざかっている日々でした。
娘達も玄米の日はあまりノリがよくなく｢まあ、身体にいいから仕方ないか」みたいな。。。
ところがこの玄米小豆ご飯、その娘達も大絶賛！
｢これなら次の日食べても美味しい、お弁当にも持っていこう、ついつまみ食いしたくなる」
など今までの反応とは大違い。
小豆ってこんなに旨みがあったんだ、と嬉しい再発見です。
本当は１００回くらい噛むととても身体によいのだそうですが、美味しいのもあって、４０回噛むのが精一杯。でもそこはまあ｢なるべくよく噛む｣くらいでいいことにするのが我が家流。気楽にね。
玄米とお味噌は体内の毒素(放射能も）を外に出してくれる力があるそうで、本当ならありがたいですよね。(私個人としては科学的なデータは知りませんが）
